Sehr erfreulich ist die Tatsache, dass es mittlerweile viele Bücher über das Thema Zucker und Zuckerfrei gibt. Von reinen Rezeptbüchern, über detaillierte Ratgeber mit umfangreichem Hintergrundwissen bis hin zu angeleiteten Experimenten und Entwöhnungen von der Zuckersucht gibt es eine große Auswahl!

Allerdings ist Vorsicht geboten: Leider haben sich ein paar schwarze Schafe unter die zuckerfrei Bücher gemischt. Mit Hilfe von Selfpublishing und ein paar (wahrscheinlich) gefakten Bewertungen ist es heutzutage anscheinend einfach weit oben bei Amazon zu erscheinen (zumindest temporär). Auf den ersten Blick sind diese schwer zu erkennen. Der Inhalt enttäuscht dann aber oft. Die Bücher können wir zwar dann zurück schicken, es ist trotzdem nervig!

Daher teilen wir hier unsere Erfahrungen, die wir mit diversen Zuckerfrei Büchern gemacht haben. Und auch spannende Dokus & Filme zum Thema Zucker und zuckerfreie Ernährung warten auf euch 🙂

Im Buch von Sarah geht es vor allem um die praktische Umsetzung und weniger darum, was genau Zucker ist oder wie es in unserem Körper wirkt. Es ist eher ein Buch für Leute, die jetzt loslegen wollen und nicht erst einmal tiefer verstehen wollen, warum die Dinge so sind wie sie sind. Es ist optisch sehr schön aufgemacht und hat mehr als 100 Rezepte an Bord. Aufgepasst es kommen teilweise auch Zuckerersatzstoffe zum Einsatz (insb. Reissirup)!

Ansonsten umfasst das Zuckerfrei Buch Tipps & Tricks für die Zuckerentwöhnung sowie für alle die gar keine Zeite haben, einen Menüplan, der die Rezepte in eine sinnvolle Reihenfolge bringt.

In diesem mehr als 300 Seiten starken zuckerfrei Buch erläutert Marion nahezu alles, was es zum Thema Zucker und dessen Einfluss auf unseren Köprer zu wissen gibt! Die ersten Kapitel behandeln die Themen, was ist Zucker und wo liegen die Unterschiede, wie wirkt Zucker in unserem Körper und warum Zucker eine echte Sucht sein kann. Darauf folgt dann ein Praxisteil, in dem es jede Menge Tipps & Tricks für die Zuckerentwöhnung gibt. Das Thema Rezepte ist nicht so stark vertreten.

Es lässt sich sehr gut herauslesen, dass sich die Autorin sehr intensiv mit dem Thema beschäftigt hat. Tatsächlich wurde ihr Interesse an einem zuckerfreien Leben wohl durch eigene Probleme in Teenager-Zeiten geweckt, woraufhin sie ihren beruflichen Weg als Ernährungsberating einschlug. Die Bibel der zuckerfrei Bücher!

Das zuckerfrei Buch von Patrick beschäftigt sich ebenfalls – aber in einem angenehm konsumierbaren Rahmen – mit der Theorie zum Thema Zucker: Was macht Zucker in unserem Körper, welche Rolle spielen Gewohnheiten und Suchtmechanismen, etc. Im zweiten Teil geht es dann daran, dass der Autor seinen ganz persönlichen Weg, bzw. seine Strategie mit dem Thema Zucker umzugehen beschreibt und hiermit die Leser inspirieren möchte.

Es geht dabei weniger um absolute zuckerfreie Ernährung, sondern mehr um den gesunden Mittelweg im Alltag. Das Buch ist knackig geschrieben und mit seinen 86 Seiten ein guter Einstieg in die Thematik.

Du brauchst keine Tipps & Tricks und großes Hintergrundwissen sondern willst einfach zuckerfrei kochen? Dann könnte es gut sein, dass die anderen zuckerfrei Bücher dir nicht viel weithelfen und stattdessen dieses Zuckerfrei Rezeptebuch das Richtige ist! Es umfasst 50 einfach zuzubereitende Rezepte. Allerdings handelt es sich um so – wie oben erwähnt – selbstpubliziertes Buch. Daher min. 2 mal hinschauen. Und tatsächlich kommen an der ein oder anderen Stelle wieder Zuckerersatzstoffe zum Einsatz. Die kannst du aber natürlich auch weglassen und das Rezeptbuch als allgmeine Inspirationsgrundlage verwenden.

Leider sind die Rezepte auch ohne Bild, was die eigene Phantasie ein gutes Stück mehr herausfordert. Ansonsten findest du aber auch bei uns auf dem Blog zuckerfreie Rezepte.  Die sind auch mit Bild und ohne Zuckerersatzstoffe 

Dieses Buch über Zucker ist anders als die anderen. Es befasst sich im Fokus mit dem Einfluss von Zucker auf unsere Gesundheit. Hierfür deckt der Arzt und Professor Dr. Robert H. Lustig diverse versteckte Wahrheiten rund ums Thema auf.

Das Erlernte kann dann auch in Kombination mit konkreten Ansätzen und Ratschlägen dafür genutzt werden, das eigene Leben, bzw. die eigene Ernährung anzupassen und so gesünder zu leben.

Es beschäftigt sich teilweise allerdings auch mit nur bedingt interessanten gesellschaftspolitischen Themen aus den USA. Den Teil kann man ja aber überlesen, wenn es einen nicht so interessiert.